Grado Alcohólico: 13%

Variedad de uvas: 85% Tempranillo y 15% Cabernet
Sauvignon.

Crianza: 6 meses en barricas nuevas de roble fino
Americano y roble Allier Francés.

Vinificación: Fermentación alcohólica de 6 días en
depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de
27ºC seguido de maceración con hollejos durante 20 días
con dos remontados diarios.

Características Organolépticas:
• A la vista: Color cereza picota con ribetes teja, brillos
agradables, vestido amplio.
• En nariz: Aromas tostados de crianza en barrica y
botella bien integrados en el vino.
• En boca: Con cuerpo, suave, muy largo y completo.
Excelente equilibrio.

Gastronomía: Gratinados, comida Italiana y Mediterránea,
estofado, caza, asados, bacalao en cualquiera de sus
modalidades, aplicación gastronómica sin limites.

Temperatura ideal: Servirse entre 16-18ºC.

Premios Internacionales:
• Bronce en Challenge Internacional du Vin de France 2019
• Plata en Challenge Internacional du Vin de France 2013
• Bronce en Challenge Internacional du Vin de France 2010
• Plata en Challenge Internacional du Vin de France 2007
• Bronce en Challenge Internacional du Vin de France 2005
• Plata en Challenge Internacional du Vin de France 2003
• Bronce en Challenge Internacional du Vin de France 2002
• Plata en Challenge Internacional du Vin de France 2001