top of page
WhatsApp Image 2019-12-03 at 16.07_edite

garnacha vieja

AÑADA 2021   

Grado Alcohólico 13.50%


Variedad

100% Garnacha Tinta.


Elaboración

Fermentación alcohólica de 6 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 27ºC seguido de maceración con hollejos durante 20 días, con dos remontados diarios.


Envejecimiento

6 meses en barricas nuevas de roble Allier francés. El resto en botella.


Cata

De color cereza picota, muy cubierto. En nariz es limpio, intenso y con mucha fruta, sobre todo mora. Tiene buena entrada en boca, con cuerpo, excelente estructura y complejidad. Fantástico equilibrio.


Gastronomía

Carnes rojas, guisos, asados, comida Italiana y Mediterránea, bacalao, quesos.


Temperatura ideal

Servirse entre 16-18ºC.


Premios Internacionales

Oro en Challenge Internacional du Vin de France 2016
Plata en Challenge Internacional du Vin de France 2003

*Este enlace te dirigirá a la web de nuestro distribuidor

bottom of page