AÑADA 2024​    

Grado Alcohólico 13%

Variedad

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En su totalidad de uvas tintas Garnacha, variedad idónea para la elaboración de rosados gracias a su escasa acidez, riqueza de aromas y frutosidad.

Procedencia

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Selección de nuestra Viña Aliaga, situada en el término del Ombatillo de Corella, en el corazón de la Ribera Baja de Navarra.

Vinificación

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Según el método de “Sangrado de lágrima” en uvas tintas con vendimia nocturna. Las uvas entran frías por la noche en el depósito y se separa el mosto de los hollejos por gravedad, antes de que se haga de día, sin mediar ningún sistema mecánico de escurrido, seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Características Organolépticas

A la vista: Color rosa claro, limpio y muy brillante.
En nariz: Aromas a frutos rojos y a Hinojo.
En boca: Muy equilibrado, fresco y suave. El final es
largo y persistente.
 

Gastronomía

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Ideal para tomar junto a entrantes,
aperitivos y pescados en general.

Temperatura ideal

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Servirse entre 8-10ºC.

Premios Internacionales
 

Oro en Challenge International du Vin de France 2025

Bronce en Challenge Internacional du Vin de France 2018
Oro en Challenge Internacional du Vin de France 2017

Oro en Challenge International du Vin de France 2024