AÑADA 2024   

Grado Alcohólico 13%

Variedad

En su totalidad de uvas Sauvignon Blanc, a las cuales se les realizó un clareo de racimos
después de envero.
 

Procedencia

Selección de nuestra Viña Aliaga, situada en el termino del Ombatillo de Corella, en el corazón de la Ribera Baja de Navarra.

Vinificación

Fermentación alcohólica de 20 días a temperatura controlada de 14 grados en depósitos de acero inoxidable.
 

cata

Color pajizo muy claro, muy brillante y con notas verdosas. Aroma a fruta blanca, franco y limpio. En boca es sabroso, elegante y complejo.

Gastronomía

Marisco, pescados, ensaladas, verduras, arroces, quesos blancos y envejecidos.

Temperatura ideal

Servirse entre 10-12 grados.