Envejecimiento: 4 meses de envejecimiento en barricas
nuevas de roble americano y Allier francés.
Notas de Cata: El vino presenta un color cereza oscuro
con notas violáceas. En nariz es muy limpio, complejo
en aromas, con mucha fruta e intensidad. El paladar
es suave con mucha elegancia donde los taninos están
perfectamente equilibrados con los aromas de fruta
madura proporcionando un final largo y aterciopelado.

Gastronomía: Es un vino ideal para acompañar carnes
rojas, caza, asados así como todo tipo de quesos curados.

Temperatura ideal: Servirse entre 16-18ºC.